Etin En Lezzetli hali Kebap severlerin vazgeçilmezi beyti evde nasıl yapılır? Beyti kebap tarifi
Beyti Türk mutfağının en sevilen kebaplarından biridir. Genelde evde yaparken bu kebap daha doyurucu oluyor. Şimdi tarifi vereceğim
Açıkçası lokantalarda beyti yerken biraz daha doyurucu olmadığını biliyorum. Bu yüzden porsiyonları az olunca onlara para vereceğime
evde kendim yaparım diyorum. Şimdi sizlerle evde beyti yapımının tarifini paylaşacağım:
PRATİK BEYTİ
Pratik Beyti Tarifi İçin Malzemeler Neler?
Beyti için Malzemeler:
- 3 tane yufka
- 700 g kıyma
- 1 tane orta boy soğan
- 1 tane orta boy yeşil biber
- 1 tane orta boy kırmızı biber
- 1 çay kaşığı ile tuz
- 1 çay kaşığı ile karabiber
- 1 çay kaşığı ile kırmızı toz biber
- 5 yemek kaşığı ile zeytinyağı
Sos için Malzemeler:
- 2 tane orta boy rendelenmiş domates
- 1,5 tatlı kaşığı ile biber salçası
- 2 yemek kaşığı ile tereyağı (oda sıcaklığına gelmiş)
Sarımsaklı yoğurt için Malzemeler:
- 1 kase dolusu yoğurt
- 2- 3 diş sarımsak
- 1 tutam kadar tuz.
Pratik Beyti Tarifinin Püf Noktası Nedir?
Beytinin ve domatesli sosumuzun ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yoğurt ile buluşturalım. Sosu en son beytinin üstüne gezdirelim. Afiyet olsun!
Pratik Beyti Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğan, kırmızı biber ve yeşil biberi robotton geçirelim. Daha sonra kıymaya ekleyelim. Tuzu, toz biberi ve karabiberi harmanlayarak iyi bir şekilde yoğuralım. Bir yufkayı tezgaha serelim ve ikiye katlayalım. Yanlardan hafif kıvıralım ve kıymamıza güzel bir şekilde yufkaya yerleştirelim. Sıkı bir şekilde sararak iki parmak kalınlığında keselim. Sonra diğer yufkamızı da tezgaha serelim aynı işlemleri tekrardan uygulayalım.
Kestiğimiz yufkaların yağlı kağıdı serdiğimiz tepsiye tek tek dizelim. Üstüne fırça ile zeytinyağından sürelim 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 30 dakika kadar pişirelim. Üzeri kızarınca fırından alalım ve servis tabağına güzelce dizelim. Üstüne sarımsaklı yoğurdumuzu da ilave ederek ayrı bir tava da tereyağını eriterek domates ile salçamızı kavuralım. Son olarak da sosumuzu ilave edelim ve afiyetle tüketelim. Herkese afiyet olsun!
Pratik Beyti Tarifinin Servis önerisi nedir?
Yanına buz gibi cola ile enfes olacaktır!
