Göz Göz Kabaran Hemencecik Pişirebileceğiniz Sahura Pankek Tarifi

Dün akşam sahurda Pankek yapmak istedim. Yaptığım pankek tam kıvamında oldu. Belki sizlerde yapmak istersiniz.

Mutfakta kolaylıktan yana olanlardansanız eğer bu tarif çok hoşunuza gidecektir.

Kolay pankek tarifi

Tam ölçülü pankek

Malzemeler:

3 yemek kaşığı şeker

2 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:

Yumurta ve şeker, şeker eriyene kadar karıştırılır. Ilık süt, kabartma tozu ve vanilya eklenir. En son kontrollü bir şekilde un eklenir ve homojen bir kıvam alana kadar çırpıyoruz. Yanmaz yapışmaz bir tava kullanalım, ocağı orta ayara alalım tavayı yağlamadan bir yemek kaşığı ile pankek harcından az alınarak tavaya eklenir. Silikon veya plastik bir kaşık kullanmak işinizi kolaylaştıracaktır. Bu işlem harç bitene kadar devam eder, piştikçe tabağa alınan pankeklerin üzeri peçete ile kapatılır böyle daha yumuşak olması sağlanacaktır. Tüketirken çilek, muz, kivi, ananas, sürülebilir çikolata, reçel vb. malzemelerle süslenip tüketilebilir. Afiyet olsun.