Yiyen Tadından Vazgeçemiyor Puf Puf Kabarıyor Lokum Gibi Mitite Köfte Tarifi

Köfte Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri. Genelde kasap köfte en sevilen köftedir. Ancak uzun zamandır yaptığım bir köfte çeşidi daha var. Belki ilk kez duyacaksınız. Ama tadına bayılacağınıza eminim

Sizlerde evde yapın ve arkadaşlarınızla mutlaka paylaşın

MİTİTE KÖFTE

Mitite Köfte Tarifi İçin Malzemeler Neler?

Köfte için malzemeler:

500 gr dana kıyma
1 tane rendelenmiş soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 dilim ekmek içi
1 tane orta boy yumurta
1 tatlı kaşığı ile tuz
1 çay kaşığı ile karabiber
1 çay kaşığı ile kırmızı toz biber
1 çay kaşığı ile pul biber
1 çay bardağı ile sıvı yağ (kızartmak için)

Patates için Malzemeler:

2-3 tane patates
1 çay kaşığı ile tuz
2 su bardağı ile sıvı yağ

Mitite Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir kabın içerisinde köfte için gerekli olan malzemeleri iyi bir şekilde yoğuralım. Cevizin büyüklüğünden az daha küçük parçalar koparalım ve yuvarlayalım. Kızdırdığımız yağda çevire çvire kızartalım. Patatesleri soyalım ve iri iri küpler şeklinde doğrayalım. Bir kasenin içerisinde 2 saat kadar su da bekletelim. Ardından kağıt havlu ile kurulayalım ve tuzlayarak yağda kızartalım. Çeri domates ile birlikte çöp şişe dizerek servis edebiliriz. Herkese afiyet olsun!