Türk mutfağının en sevilen mezesi Atom Meze evde nasıl yapılır?
Canınız Eğer Meze çektiyse bu tarif tam size göre. Türk mutfağının eşsiz mezesi atom meze tarifi
Evde meze yapmak son derece kolaydır. Vereceğim tarif sayesinde sizlerde evde Atom meze yapabileceksiniz.
Atom Tarifi (Meze)
Malzemeler
- büyükçe bir kase kese yoğurdu
- 2 diş sarımsak
- 1 kase kurutulmuş süs biberi
- Yarım çay bardağı susam
- Kırılmış fındık (ceviz, dolmalık fıstık ve badem)
- Yarım çorba kaşığı toz biber
- Zeytinyağı
Yapılışı
- Sarımsakları rendeleyip kese yoğurduyla karıştırıyoruz.
- Susamı zeytinyağı ile kavuruyoruz. Bu sırada süs biberini, fındığı da ekleyip biberler çıtır çıtır olana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
- Kalan baharatları da ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına yaydığımız yoğurdun üzerine gezdiriyoruz.
Atom meze hazır. Kebabın ya da lahmacun pide gibi yemeklerin yanında oldukça iyi gidecektir. Afiyet olsun.
Not: Süs biberlerini yıkamadan eklemeyi unutmayın. Aksi halde çıtırlığını kaybedecektir. Bu da istemediğimiz bir şey.