Türk mutfağının en sevilen helvalarından biri o Süt helvası tarifi

Süt helvası tarifi

Malzemeler;

5 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

1 su bardağı un

1 paket vanilya

100 gram tereyağı

Üzeri için; (arzuya göre)

Ceviz

Fındık

Hazırlanışı;

Bir kabın içerisine süt, şeker ve vanilya alınır ve karıştırılır. Bir tencerenin içerisine tereyağı alınarak eritilir üzerine un eklenerek kavurulur. Unun kokusu çıkınca hazırladığımız süt karışımı yavaş yavaş ekliyoruz bu aşamada devamlı karıştırmak önemli yoksa un topaklanabilir. Bütün sütü ekledikten sonra kıvam alana kadar pişirilir ve fırın kabının içerisine boşaltılır. 200 derece önceden ısıtılmış fırında sadece üst ayar çalıştırılarak fırına atılır. Sadece üst ayar olma sebebi sütlü helvanın üzerini kızartmak. 8-9 dakika sonra üzeri kızarınca fırından çıkaralım. Afiyet olsun.