Tadı damakta kalan bir lezzet Balık Yahnisi Tarifi

Evde kolaylıkla hazırlanabilecek bir tarifimiz var . Balık yahnisi tarifi - Hem kolay hem de lezzetli.

Balık Yahnisi  

Malzemeler 

• 2 tane palamut 

• Zeytinyağı 

• 3 diş sarımsak 

• Salça 

• 2 tane kuru soğan 

• 2 tatlı kaşığı nane 

Balık Yahnisi Nasıl Hazırlanır? 

1. ilk olarak soğanları küçük küçük doğrayın. Sarımsakları da ince bir şekilde kıyın. 

2. Tencerenin içine zeytinyağı koyup ve ısıtın. 

3. Palamutları kılçıklarından mutlaka ayıklayın. 

4. Yağ ısınmaya başlayınca soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar soteleyin. 

5. Soğanların üstüne kılçıkları ayıklanmış palamutları koyup kavurun. 

6. Ardından nane ve salça ekleyerek karıştırmayı sürdürün. 

7. Balık yahnisinin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin. 

8. Hazırlanan balık yahnisine, doğranmış maydanoz ve bir tane limonun suyu ekleyerek servis edin.  

Balık Yahnisi Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli? 

1. Palamut yerine levrek kullanabilirsiniz. 

2. Balıkları alırken fileto alabilir ya da kılçıklarının temizlenmesini isteyebilirsiniz. 

3. Büyük soğan yerine arpacık soğan kullanabilirsiniz. 

4. Sarımsağın aromasını artırmak için rendeleyerek de ekleyebilirsiniz.