Pilav pişirirken lezzetini tutturmanın püf noktaları
Anna Beheshti verdiği bir röportajda, pilav için mükemmel su ve pirinç oranının pirincin cinsine göre değiştiğini açıkladı ve doğru pilav tarifini paylaştı.
MÜKEMMEL PİRİNÇ PİLAVI NASIL YAPILIR?
Anna Behesti kendi kullandığı tarifi de paylaştı.
MALZEMELER
İki çay bardağı basmati pirinci
500 ml su
TARİF
Pirinci bir elek veya kevgir kullanarak soğuk su altında yıkayın veya su berraklaşana kadar bir tencerede durulayın.
Yıkanmış pirinçle birlikte en az 500 ml suyu bir tencereye ekleyin ve kaynatın.
Karıştırın ve kapağı açık olarak orta ateşte 10-12 dakika pişirin.
İlk sıcağı gittikten sonra servis edebilirsiniz.
Kaynak: mynet.com