Lokum gibi yumuşacık damak çatlatan Nefis Badem Aromalı Kurabiye Tarifi

Badem Aromalı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

• 1 tatlı kaşığı badem aroması (marketlerde ya da pastanelerde bulabilirsiniz)
• 200 gram margarin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı badem içi
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (kıvamını ayarlayabilirsiniz)

Badem Aromalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

• İlk olarak yumurta ve şeker bir kapta çırpılır.
• Yumurta ve şeker iyice karıştıktan sonra margarinde eklenir ve yoğrulur.
• Kabartma tozu, vanilya ve un eklenir. Unu eleyerek ekleyebilirsiniz. Bu işlem kurabiyelerinizin daha çok kabarmasına yardımcı olacaktır.
• İyice karıştırılan hamura badem aromasını da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Hamurun kıvamını tutturduktan sonra içine bademleri ve kuru üzümleri de ekleyin ve her tarafı homojen olana kadar yoğurun.
• Yoğrulan hamuru dinlenmesi için 1 saatliğine buzdolabına kaldırın. Buzdolabına atarken üzerini, dolap kokmaması için iyice streçle ya da bir kapakla kapatın.
• 1 saat dinlenen hamuru buzdolabından çıkarıp şekillendirme işlemine geçin.
• Hamurlarınızı şerit şeklinde kesin. Kestiğiniz şeritlerin kalın olmamasına dikkat edin. Fırında kabaracağını unutmayın.
• Şeritler halinde kesmiş olduğunuz hamurlara parmak şekli verin. Dilerseniz ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak şekil verebilirsiniz.
• Şekil verdiğiniz kurabiyelerin üzerine dilerseniz badem ekleyebilirsiniz.
• Fırını önceden ısıtmak için 180 dereceye ayarlamayı unutmayın.
• Kurabiyelerinizin yapışmaması için mutlaka yağlı kâğıt kullanın.
• Önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerinizi ortalama 30 35 dakika kadar pişirin. Badem aromalı kurabiye tarifi vazgeçilmezleriniz arasında yer alacağına eminiz. Afiyet olsun.