Köftem Güzel Olmuyor Diyorsanız Misler Gibi Anne Köftesi Tarifi

Köfteniz Eğer güzel olmuyorsa vereceğimiz bu tarif işinizi kolaylaştıracaktır. misler gibi anne köftesi tarifimiz var

Anne Köftesi Tarifi

Malzemeler

• Yarım kilo dana kıyma
• 1 adet büyük boy yumurta
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı galeta unu
• Yarım çorba kaşığı domates salçası
• 8-10 dal maydanoz
• Toz biber
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Köfte baharatı
• Tuz

Yapılışı

• Bir karıştırma kabına soğanı rendeliyoruz. Üzerine yumurta, ince kıydığımız maydanoz, rendelenmiş sarımsak, galeta unu, tuz ve kıymayı ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Düzgün bir kıvam aldıktan sonra yarım saat veya 1 saat buz dolabında dinlendiriyoruz.
• Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak köfte şekli veriyoruz.
• Teflon bir tavada yağ eklemeden arkalı önlü kızartıyoruz.

Dilerseniz yanına patates veya biber de kızartabilirsiniz. Afiyet olsun.