Köftem Güzel Olmuyor Diyorsanız Misler Gibi Anne Köftesi Tarifi
Bugün ne pişirsem diyenlere Türk mutfağından lokum gibi pişmiş Anne Köftesi Tarifi
Köfteniz Eğer güzel olmuyorsa vereceğimiz bu tarif işinizi kolaylaştıracaktır. misler gibi anne köftesi tarifimiz var
Anne Köftesi Tarifi
Malzemeler
- Yarım kilo dana kıyma
- 1 adet büyük boy yumurta
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı galeta unu
- Yarım çorba kaşığı domates salçası
- 8-10 dal maydanoz
- Toz biber
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
- Köfte baharatı
- Tuz
Yapılışı
- Bir karıştırma kabına soğanı rendeliyoruz. Üzerine yumurta, ince kıydığımız maydanoz, rendelenmiş sarımsak, galeta unu, tuz ve kıymayı ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Düzgün bir kıvam aldıktan sonra yarım saat veya 1 saat buz dolabında dinlendiriyoruz.
- Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak köfte şekli veriyoruz.
- Teflon bir tavada yağ eklemeden arkalı önlü kızartıyoruz.
Dilerseniz yanına patates veya biber de kızartabilirsiniz. Afiyet olsun.