Kendi Kreması ile Pişen Nefis Limonlu Kek Tarifi
Eğer limon seviyorsanız bugün sizin için atıştırmalık olarak ya da gelen misafirlere hemen hazırlayıp pişirebileceğiniz bir kek tarifi vereceğiz.
Evde atıştırmalık olarak insan hep bir şeyler arıyor. Özellikle akşam çaylarında ya da acil olarak misafir geldiğinde kolay tariflere çok ihtiyacımız oluyor.
Limonlu kek tarifini bugün sizlerle paylaşacağız. Bu kek içerisinde bulunan kreması ile iştahları kabartmaya yetiyor. Yaz günlerinde limonata ile kış günlerinde ise sıcak çayınız ile tüketebileceğiniz bu kekin malzemeleri her evde bulunabiliyor. O halde gelin birlikte kendi kreması ile pişen nefis limonlu kek tarifine bir göz atalım. Şüphesiz çok seveceksiniz.
Malzemeleri
Kreması İçin
- İki adet limonun kabuğu ve suyu
- Bir çay bardağı şeker
- Bir yumurtanın sarısı
- İki yemek kaşığı nişasta
- 250 mililitre süt
Kek Hamuru İçin
- İki adet tam yumurta ve bir yumurta akı
- Bir çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Bir paket kabartma tozu
- Bir paket vanilin
- İki buçuk çay bardağı un
Hazırlanışı
İlk önce kremayı hazırlayalım. Limon kabuğu ve suyunu şekeri ve yumurta sarısını bir tencereye alıp iyice çırpalım. Sonra süt ve nişastayı ekleyip kıvam alana kadar karıştırma işlemini yapalım. Ve soğumaya bırakalım. Kek kısmına gelecek olursak bir karıştırma kabında yumurtayı ve şekeri rengi açılana kadar çırpalım.
Ardından hemen sıvı yağ ile sütü ekleyip çırpmaya devam edelim. Sonra kontrollü olarak un kabartma tozu ve vanilyayı alarak karıştıralım. Yağlı kağıt serili bir kabın içine yarısını döküp yayalım.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dakika pişirelim çıkarıp kremasını döküp tekrar 20 dakika pişmeye bırakalım. Çıkarıp üzerine pudra şekeri dökerek servis edelim. Şimdiden afiyet olsun.