Karamelli Patlamış Mısır Nasıl Yapılır?

Akşamları ve aile toplantılarında harika bir atıştırmalık olarak kabul edilir ve içerdiği birçok fayda nedeniyle yenilmesi tavsiye edilir. Marketlerden ve özel mağazalardan satın alınabilecek mısır ile farklı tatlarda patlamış mısır hazırlamanın birçok yolu vardır.

İçindekiler:

• Bir fincan mısır taneleri
• 2 su bardağı esmer şeker
• 2 yemek kaşığı bal
• ¼ fincan yumuşak tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir çay kaşığı vanilya
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Hazırlanışı:

• Fırını 150 dereceye ısıtın ve tepsiyi sıvı yağ ile yağlayın.
• Yağı ısıtın ve orta ateşte kızana kadar ısıtın.
• Mısırı yağın içine koyun, örtün ve yumuşayana kadar bırakın.
• Başka bir tencereye şekeri kısık ateşte koyun, bal ve tereyağını ekleyin ve karamelize olana ve açık kahverengi olana kadar iyice karıştırın.
• Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip tüm malzemeleri karıştırın.
• Patlamış mısırın üzerine dökün ve patlamış mısırı karamel ile kaplamak için iyice karıştırın.
• Patlamış mısırı tepsiye koyun ve 10 dakika fırına girin.
• Fırından alıp biraz soğumaya bırakın.
• En sevdiğiniz içecekle servis edilir.