Kahvaltılık Nefis Bir Lezzet Süt Reçeli Nasıl yapılır? En Kolayından Süt Reçeli Tarifi

Süt Reçeli Nasıl Yapılır? Ayrıntılı bir şekilde anlatacağım. Üstelik büyük annemden öğrenmiş olduğum bir tarifle anlatacağım. Sizlerde tarifi dostlarınıza iletebilir ve onların da yararlanmasını sağlayabilirsiniz.
 

Süt Reçeli Tarifi

Malzemeler

• 1 litre tam yağlı inek sütü
• 1 bardak toz şeker
• Vanilya çubuğu
• 1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı

• Süt, şeker ve vanilya çubuğunu bir tencereye alıyoruz. Kısık ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
• Süt kaynamaya başlayınca karbonatı ekleyip tencereyi ocağın en küçük gözüne alıp yine kısık ateşte 1 saat kadar daha pişirmeye devam ediyoruz. Tüm bunları yaparken karıştırmaya devam ediyoruz.
• Bir süre sonra vanilya çubuğunu çıkarıp koyulaşıp yoğunlaşana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
• Üzeri köpüklendikçe köpüklerini alıyoruz.
• Tüm bu işlemlerden sonra mikser ile çırpıyoruz ve bir kavanoza alıyoruz.
• İyice soğuduğuna emin olduktan sonra buz dolabında saklayabilirsiniz. 1 aya yakın raf ömrü vardır.

Püf Noktası

• Karbonat sütü köpürteceğinden dolayı derin bir tencere seçmeniz daha iyi olacaktır.