Evde Lazanya Nasıl Yapılır? En Kolayından Dumanı üstünde Lazanya Tarifi

Evde En Kolay Lazanya Nasıl Yapılır Ayrıntılı bir şekilde bu tarifimizde sizler için anlattık..

Lazanya Tarifi 

Malzemeler

½  paket lazanya

250 g kıyma

1 adet büyük boy soğan

2 adet domates

2 yemek kaşığı sıvı yağ

3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı salça

1 bardak sıcak su

Beşamel sos için;

50 g tereyağı

3 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

Üzeri için;

Kaşar peynir, rendelenmiş (dilim peynir de kullanılabilir)

Lazanya Tarifi Yapılışı

• Tavaya sıvı yağı ve küp küp doğradığınız soğanları koyun, biraz kavurduktan sonra kıymayı ilave ederek kavurun.
• Kıymalar kavrulunca doğranmış sarımsakları ve kabuğunu soyup rendelediğiniz domatesleri ilave edin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
• Üzerine salçayı ilave edip kavurun ve 1 su bardağı sıcak su ekleyin. Tuzunu da ilave edip ocaktan alın soğumaya bırakın.
• Beşamel sosu yapmak için tereyağı ve unu bir tencereye koyun ve kısık ateşte kavurun. Sütü yavaş yavaş dökün ve topaklanmaması için çırparak pişirin. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın.
• Isıya dayanıklı fırın kabına biraz yağ ekleyip tepsiyi yağlayın ve lazanya dizin. Lazanyaların üzerine beşamel sos dökerek yayın. Ardından üzerine iç malzemesini koyun. Üzerine tekrar bir kat daha lazanya dizin. Bu işlemi malzemeler bitinceye kadar devam ettirin.
• En üste lazanya koyup beşamel sos dökün ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
• Lazanyaların beşamel sosu içine çekmesi için 10 dakika kadar bekleyin.
• 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 15 dakika pişirin.

Üzeri kızarınca fırından çıkarın, dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Not: Lazanyanızın pişirilme önerisini okuyun ve haşlanması gerekip gerekmediğini öğrenin. Çünkü bazı lazanyaların haşlanması, bazılarının haşlanmaması gerekebilir.