Çayın yanına her zaman yapmak isteyeceksiniz! Pancarlı kadife tatlısı tarifi

Çayın yanında yumuşacık kremasıyla, ağız sulandıran aromasıyla ve kıpkırmızı görüntüsüyle canları çektiren kadife tatlısı, en çok sevilen tatlılar arasında geliyor. Hem yapımının çok zor olmaması hem de diğer tatlılara göre daha sağlıklı olmasıyla çok tercih edilen bu tatlıyı bir kez yapınca hep yapmak isteyeceksiniz.

Fazla vaktinizi almadan, hem de pratik şekilde yaparak dostluk edecek kadife tatlısı için, kolları sıvayalım ve mutfaktaki yerimizi alalım!

Kadife Tatlısı Malzemeleri

3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı hindistan cevizi yağı
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı pancar suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı kadar buğday unu
Sos için:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2,5 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı vanilya
1 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı buğday nişastası

Kadife Tatlısı Tarifi

1. 2 su bardağı süt, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı buğday nişastası, 2 yemek kaşığı un ve 2 buçuk yemek kaşığı şekeri bir tencerede karıştırın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.

2. Muhallebi kıvamına gelince tereyağı ile 1 çay kaşığı vanilyayı ekleyip karıştırın.

3. Bir borcama karışımı koyun, dümdüz yayın ve streçle kapatarak bir gece dolapta bekletin.

4. 3 yumurtayı bir kaba kırın ve üstüne 1 su bardağı şeker ilave edin. İkisini köpürene kadar çırpın.

5. Sıvı yağ ile hindistan cevizi yağını ekleyerek iyice karıştırın.

6. Yoğurt ve pancar suyunu ilave edin.

7. Unları eleyin ve kabartma tozuyla, vanilyayı ekleyin.

8. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirip kek karışımını güzelce ince katman olacak şekilde güzelce yayın.

9. Önceden 180 derece ısıtılan fırına atın ve 20 dakika pişirin

10. Keki de 1 gece dinlendirin.

11. Kekleri dikdörtgen parçalara bölün. Üstüne krema sürüp bir kat da kek yerleştirin.

12. Afiyet olsun!