Bugün ne pişirsem diyenlere Lokum gibi pişecek Fırında Tavuk Kalça Tarifi

Tavuk yemekleri Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alır fırında lokum gibi pişecek tavuk kalça tarifimiz var -

Bugün ne pişirsem diyenlere Lokum gibi pişecek Fırında Tavuk Kalça Tarifi

Tavuk kalça fırında nasıl yapılır? Lokum gibi iyi pişme sırrıyla tarifi sizlerle paylaşacağız. Afiyetler olsun

Fırında Tavuk Kalça Tarifi

Malzemeler

Tavuk Marinesi İçin

  • 2 adet kalçalı but
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Kimyon

Sebzeler İçin

  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet kuru soğan

Yapılışı

  • İlk olarak tavukları marine etmekle başlıyoruz. Bir karıştırma kabına, soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz. Daha sonra salçayı, yoğurdu ve baharatları ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Tavukları da ekleyip güzelce harmanlıyoruz ve mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendiriyoruz.
  • Pişirmede kullanacağımız borcamı güzelce yağlıyoruz. Tavuklarım üzerine bıçakla çizikler atıyoruz.
  • Tavukların marinesinde kullandığımız sosu tavukların her yerine sürüyoruz.
  • Soğan ve kapya biberi doğrayıp gelişi güzel dağıtıyoruz.
  • Önceden ısıttığımız fırında 200 derecede tavuklar kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Yemeğimiz hazır. Yanına yapacağınız pirinç ve ya bulgur pilavı ile lezzeti arttırabilirsiniz.

Afiyet olsun.