Bilinen tatlılardan farklı Çikolatalı Çilekli Parfe Tarifi

Bu tarifi kadın – erkek herkes severek yapabilir. Yapımında çilek yerine başka meyveler de kullanabilirsiniz. Çikolataya çok yakıştığını düşündüğümüz kivi, vişne, muz gibi yaz meyvelerini kullanabilirsiniz. Üzerine portakal veyahut limon kabuğu da rendeleyebilirsiniz. Kremşanti ya da çikolata sevmeyenler olabilir. Ama içine giren meyvelerle bütünleşince tatlının o ağırlığını alıp hafifletiyor. Tatlımız 10 kişilik. Büyük bir kek kalıbına ya da minik silikon kaplarında pişirebilirsiniz.

Gelin bu lezzetli tatlının malzemelerine ve nasıl yapıldığına bakalım .

Malzemeler

Su
Şeker
Bal
Bitter Çikolata
Yaprak Jöle
Krema

Hazırlanışı

Geniş ve yayvan bir tencerenin içine su ve şekeri ekleyerek bunları kaynatıyoruz. Büyük bir kasenin içine soğuk su dolduruyoruz ve yaprak jöleleri 5 dakika kadar suyun içinde bekletiyoruz. Sonrasında jölelerin suyunu süzüp kaynayan şekerli karışımımızın içine atıp karıştırıyoruz. Şerbeti ocaktan indirip bir kenara dinlenmeye bırakıyoruz. 40–45 derece kadar soğuttuktan sonra içine bitter çikolata parçalarını kırıp atarak karıştırıyoruz. Kremayı mikserde iyice kabarana kadar çırpıyoruz ve tüm malzemeleri karıştırarak minik silikon kaplarına dolduruyoruz

Buzdolabında bir gece kadar soğuttuktan sonra üzerine bolca çilek dilimleyerek misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet Olsun…