Baklava severlerin daha önce pek bilmedikleri Beyaz Baklava nasıl yapılır? Şerbetli Beyaz Baklava tarifi

Baklava Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Ancak Beyaz Baklava pek bilinmez. Şimdi sizlere beyaz baklava nasıl yapılır tarifi nasıldır ayrıntılı bir şekilde bilgiler vereceğiz. Sizde evde zamanınız olursa mutlaka deneyin.

Beyaz Baklava

Gerekli Malzemeler:

• 3 tane yumurta
• 4 çorba kaşığı yoğurt
• ½  litre süt
• 120 gr margarin
• Bir paket nişasta unu
• Bir tane limon
• ceviz içi

Şerbeti için:

• 3 kilogram şeker
• 1 tane limon suyu
• 2 litre su

Beyaz Baklava Nasıl Yapılır?

Malzemeler karıştırılır sonra, un eklenip ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edilene kadar yoğurulur. Hamur 55 tane eşit parçaya ayrın, bezleri 15-20 dakika dinlenmeye bırakın daha sonra oklava yardımıyla nişasta serperek yufka genişliğinde açın. Açılan yufkaları biraz kuruması için bekletin. Geniş bir tepsinin altını yağlayın. Kuruyan yufkalardan 5 tanesi tepsiye koyun üzerine dövülmüş cevizden serpin. Bütün bezeler bitene kadar bu işleme devam edin. Sonra tepsiye dizilen yufkaların üzerine 1 tane beze açılarak kuruması beklenmeden yerleştirilir. Hamuru, bıçakla baklava şeklinde dilimler olacak şekilde kesin, üzerine erittiğiniz margarin karışımını kaşıkla serpin. Fırında 180 derecede çok kızartmadan pişirin. Biraz ılık iken şerbetini dökün. Böylece beyaz baklava yapılmış olur. 2-3 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.