Türk mutfağından farklı bir salata tarifi Nuraniye Salatası Tarifi

Eminim adına çok  şaşıracaksınız ancak lezzetine herkes bayılıyor. Nuraniye Salatası nasıl yapılır?

Tadı damağınızda kalacak bir salata tarifimiz var..

Nuraniye Salatası Tarifi

Malzemeler

• 3 adet kabak
• 1-2 adet havuç
• 1 çay bardağı pirinç
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yarım bağ taze soğan
• Yarım bağdan az dereotu
• 5 çorba kaşığı süzme yoğurt
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz

Yapılışı

• Taze soğanı ince ince kıydıktan sonra zeytinyağında kavuruyoruz. Kabakları ve havuçları rendeleyip taze soğana dahil ediyoruz. Suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
• Pirinci yıkayıp tavaya dahil ediyoruz ve sıcak suyu de ekleyip pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
• Suyunu çekince ocaktan alıp dereotunu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz ve sarımsaklı yoğurdunu hazırlıyoruz.
• Sarımsaklı yoğurdu üzerinde gezdirip buzdolabında dinlemeye bırakıyoruz.

Bir gün bekletirseniz tadı daha da güzel olacaktır. Afiyet olsun.