Ayva tatlısını lezzetli bir şekilde sizde evde yapabilirsiniz. Püf noktasını atlamadan sizlerle paylaşacağız.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 4 tane orta boy ayva
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- ¾ su bardağı su
- 8-10 tane karanfil
- 1 tane çubuk tarçın
Üzeri için:
- 1 buçuk yemek kaşığı manda kaymağı
- 1 buçuk yemek kaşığı antep fıstığı
- Yarım su bardağı ceviz
Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Hazırlanır?
- Öncelikle bir kabın içerisine su dolduralım ve limon sıkalım.
- Ayvalarımızı yıkayalım ve güzelce kabuklarını soyalım. Ardından ayvalarımızı ikiye bölelim ve orta kısımlarındaki çekirdekleri çıkaralım.
- Ayvalarımızı hazırladığımız limonlu suda bekletelim. Bu aşamayı ayvalarımızın kararmaması için uygulayacağız.
- Geniş bir tencereye ayvalarımızın ortası üstte kalacak şekilde yerleştirelim ve karanfilleri tencerenin içine atalım.
- Ayvalarımızın üzerine 1 kahve fincanı şeker dökelim.
- Tenceremize suyu da ekleyelim ve kapağını kapatıp orta ateşte suyu kaynayana dek pişirelim.
- Daha sonra küçük ocağa alıp kısık ateşte 1-1,5 saat ayvalarımız yumuşayıp rengini alıncaya kadar pişirelim.
- Ayvalarımız piştikten sonra servis tabağımıza alıp, şerbetimizin kalanını ayvaların üzerine dökelim ve soğumasını bekleyelim.
- Orta kısmına bir yemek kaşığı kaymak koyup üzerine ceviz ve Antep fıstığı serpiştirelim.
Herkese afiyet olsun.