Bugüne Kadar Yapmış Olduğunuz Bir Çok Kahveden Daha Farklı 4 Kahve Tarifi

Kahve Türk mutfağının en sevilen içeceklerinden. Dünyada da bir çok kahve türleri bulunur. Şimdi sizlere tadı damağınızda kalacak 4 farklı kahve tarifi vereceğim

Bugüne Kadar Yapmış Olduğunuz Bir Çok Kahveden Daha Farklı 4 Kahve Tarifi

Komşum kafe işlettiği için bir çok kahve tarifi biliyor. Pandemi nedeniyle kafeler kapalı olunca geçen bahçede kahve yapıyorlardı ailecek..

Kokusu evime kadar gelmişti. Bunlar da ne böyle dedim :))

Tarifi valla zar zor ondan aldım.. Şimdi bana hiç kızmasın yaptım çok hoşuma gitti ve sizlerle paylaşmaya karar verdim.

Afiyetler olsun

1. Kabaklı & Hurmalı Kahve

Malzemeler:

- 250 ml kahve (espresso veya hazır kahve)

- 1 çorba kaşığı kabak püresi

- 1 yemek kaşığı kaju yağı veya 125 mililitre süt

- 3 - 4 adet hurma

- 1 - 2 yemek kaşığı bal (ya da aynı oranda akçaağaç şurubu veya hindistan cevizi şekeri)

- Tarçın (ya da zencefil tozu veya karanfil)

Hazırlama:

- Tüm malzemeleri bir çırpıcıya veya el mikserine ekleyip karıştırın.

- Çırpılmış kremayı üzerine dökün ve tarçınla süsleyin.

2. Tereyağlı & Buzlu Kahve 

Malzemeler:

- 2 yemek kaşığı hazır kahve veya espresso

- 180 mililitre su

- 1 yemek kaşığı tereyağı

- Yarım çay kaşığı vanilya özü

Hazırlama:

- Kahveyi kaynatın, ardından içerisine tereyağı ve vanilya özünü ekleyin ve bir el blenderi ile köpürene kadar karıştırın.

- İçerisine buz küpleri atabilirsiniz.

3. Balkabağı Kahvesi 

Malzemeler:

- 2 yemek kaşığı hazır kahve veya espresso

- 2 yemek kaşığı toz şeker

- 1/4 çay kaşığı karışık baharatlar: tarçın, zencefil, muskat, karanfil

- 1 çorba kaşığı haşlanmış bal kabağı

- 2 yemek kaşığı sıcak su

- Zevkinize göre süt

Hazırlama:

- Bir kaseye sıcak su, kahve, şeker ve baharatları ekleyin ve bir el mikseri ile karışımı 3 - 4 dakika boyunca çırpın. Köpüklü bir dokuya sahip olmalıdır.

- Ardından balkabağını ekleyin ve iyice emilene kadar karıştırmaya devam edin.

- Bir bardağa istediğiniz ve zevkinize göre buz ve süt doldurun. Kabak karışımını buzlu sütün üzerine ekleyin

- Kahvenizin sonbahar tadını çıkarın.

4. Votkalı Kahve 

Malzemeler:

- 1 çorba kaşığı sıcak su

- 1 çorba kaşığı hazır kahve

- 1 çorba kaşığı bal

- 70 mililitre votka

- 2 - 3 yemek kaşığı kahve likörü

- Zevkinize göre 2 - 4 yemek kaşığı süt

- 1/4 çay kaşığı vanilya özü

Hazırlama:

- Sıcak su, hazır kahve ve balı bir kaba koyun. 2 ila 3 dakika boyunca çırpıcı ile karıştırın. Mikser olmadan da yapabilirsiniz, ancak o zaman daha fazla zamana ihtiyacınız olacaktır. Yumuşak bir karışım elde etmelisiniz.

- Karışımı servise uygun olan bardaklarınıza doldurun. Üzerine votka, kahve likörü ve vanilya özünü ekleyin.

- Sütü ekleyin ve karıştırın.

- Son olarak hazır kahve karışımını ekleyin ve tadını çıkarın.

5. Yumurtalı Kahve 

Malzemeler:

- 200 mililitre espresso veya hazır kahve

- 1 adet yumurta sarısı

- 2 çay kaşığı yoğunlaştırılmış süt

- Bir tutam toz şeker

Hazırlama:

- Kahvenizi kaynatın.

- Yumurta sarısını yoğunlaştırılmış süt ve toz şekerle çırpın. Kalın bir karışım elde etmelisiniz.

- Elde edilen karışımı hiç karıştırmadan kahvenin üzerine ekleyin.

6. Tarçınlı & Ballı Kahve 

Malzemeler:

- 5 yemek kaşığı bal

- 2 çay kaşığı toz tarçın

- 700 mililitre şekersiz badem sütü

- 700 mililitre kahve

- 2 çay kaşığı vanilya

- 120 gram çırpılmış krema

Hazırlama:

- Orta boy bir tencereye bal ve 1 çay kaşığı tarçın koyun, orta ateşte yaklaşık 3 dakika boyunca kısık ateşte ısıtın ve sürekli karıştırın, ardından tencereyi bir kenara koyun.

- Badem sütü, kahve ve vanilyayı tencereye ekleyin ve bu sıvıyı yaklaşık 5 dakika veya yeterince yumuşayana kadar hızla karıştırarak ısıtın.

- Kahveyi fincanlara dökün ve üzerine çırpılmış krema ve tarçın ekleyin.

İlgili Haberler

150 Yıllık Tarif Reçetesini Öğrenin Tarhana Çorbasını Bugüne Dek Hep Yanlış Pişirmişiz

Yemek Tarifleri Haberleri