Eminim adına çok şaşıracaksınız ancak lezzetine herkes bayılıyor. Nuraniye Salatası nasıl yapılır?
Tadı damağınızda kalacak bir salata tarifimiz var..
Nuraniye Salatası Tarifi
Malzemeler
- 3 adet kabak
- 1-2 adet havuç
- 1 çay bardağı pirinç
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yarım bağ taze soğan
- Yarım bağdan az dereotu
- 5 çorba kaşığı süzme yoğurt
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- Tuz
Yapılışı
- Taze soğanı ince ince kıydıktan sonra zeytinyağında kavuruyoruz. Kabakları ve havuçları rendeleyip taze soğana dahil ediyoruz. Suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
- Pirinci yıkayıp tavaya dahil ediyoruz ve sıcak suyu de ekleyip pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Suyunu çekince ocaktan alıp dereotunu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz ve sarımsaklı yoğurdunu hazırlıyoruz.
- Sarımsaklı yoğurdu üzerinde gezdirip buzdolabında dinlemeye bırakıyoruz.
Bir gün bekletirseniz tadı daha da güzel olacaktır. Afiyet olsun.